Category: косметика

Category was added automatically. Read all entries about "косметика".

flitta1

Пляцок "Шахматный" (с маком и кокосом)



7 яиц
4 ст муки
200 г сметаны
200 г сахара
1,5 ст. л. разрыхлителя
350 г маргарина
1-2 ст.л. какао
200 г мака
2,5 ст. сахарной пудры
200 г кокосовой стружки
[Spoiler (click to open)]
5 желтков растереть с 200 г сахара и 200 г сметаны. 4 ст муки смешать с 1,5 ст. л. разрыхлителя и порубить ножом вместе с 350 г маргарина. Соединить все и замесить тесто. Разделить на 4 части. К двум добавить 1-2 ст. л. какао. Темное тесто поставить на 1 час в морозилку, а белое в холодильник.
Белые части распределить на 2 противнях, размером 23* 37, можна и чуть больше.
На них в шахматном порядке выкладывать ложкой маковую и кокосовую массы.
Сверху натереть на терке черное тесто. Выпекать коржи 35 минут.
Маковая масса: 200 г мака запарить, перемолоть. Добавить 1,5 ст. сах. пудры, 2 желтка, 2 взбитых белка.
Кокосовая масса: 200 г кокосовой стружки смешать с 1 ст. сахарной пудры. Добавить 5 взбитых белка.
Крем: масло со сгущёным модоком
[источник]Оригинал взят у enigma_zar в Пляцок "Шахматный" (с маком и кокосом)



flitta1

Творожный кекс (ГОСТ)

  Когда-то творожный кекс был моим одним из самых любимых покупных кексов :) Это еще до внедрения иностранщины и чудо-кондитерских на каждом углу, торгующих банановыми, имбирными, миндальными и какими только ни придумаешь кексами.
Но только не старым добрым советским творожным кексом! Таким нежным внутри, насквозь воздушным, с коричневой корочкой, посыпанной сахарной пудрой. Маслянистым, с приятной четверть-кислинкой от творога во вкусе. Любил поджарить кусочек такого кекса в тостере и съесть с кусочком сыра. Пусть даже Российского :)) (а сейчас- фета). Но как это вкусно, черт побери!!

  Так почему бы не взяться за приготовление такого кекса дома, самому? Тем более, что написано об этом немало, продукты общедоступные, а процесс всегда приятен до звонкого блеска в глазах :)



Collapse )
[отсюда]

[отсюда]